王延才:辉煌壮丽的篇章 -凯发k8地址

王延才:辉煌壮丽的篇章
来源:本站   作者:管理员   时间:2005-11-14   浏览 次

    (王延才,中国酿酒工业协会理事长,著名白酒专家。)
    这次 “枝江杯”首届全国品酒技能大赛,是中国白酒界史无前例的,是规模最大、参赛选手最多并且最严格的一次比赛。这次大赛的成功举办,有湖北枝江酒业股份有限公司一半的心血,枝江酒业做出了巨大的贡献。毫无疑义,枝江酒业的功绩将载入中国白酒品评史册。
    这次到枝江酒业公司,看了酿造车间、包装车间,新建的万吨优质基酒工程,品尝了“谦泰吉”、“枝江王”和小曲等系列白酒,所见所闻所尝,着实让我惊讶,令我感动。枝江酒业以深厚的历史文化根基、优良的质量、一流的管理,打造了湖北乃至全国的驰名品牌,将企业发展成这么大的规模,真是不简单。白酒是我国食品工业22类行业当中的重要行业,占据着相当大的比重。白酒生产企业就要象枝江酒业这样,切实承担起振兴、提高、实现快速发展的重任。
我国白酒文化源远流长。我们的风俗习惯,风土人情, 5000年华夏民族之魂,酒文化是一个重要载体。枝江大曲有近200年的历史渊源,尽管这在历史长河中还只是一小段,但却是十分辉煌壮丽的篇章。我们要珍惜,它是湖北的财富,也是国家、时代和历史的财富。
从公司的介绍中,我还看到了一连串令人振奋的数字:仅今年的前十个月,销售收入即已达到7.3亿元,年底还可突破9亿元;投资近9000万元、按照现代化标准兴建的万吨优质基酒工程已竣工投产;尤其令人欣喜的是,近年来枝江酒业积极培养、选拔和重用高素质的人才,在打造名优品牌的同时,更加形成了人才技术上的优势。我们的白酒要发展,就要在继承传统和创新上做文章,尤其要用现代化技术来武装,用先进的管理技术、水平,用一流的创业人才。只有这样,才能改变我们现有的状况,走现代化的持续发展道路。在这方面,枝江酒业不仅走在了湖北的前列,在全国酿酒行业中也是十分难能可贵的。