“枝江”通过优级产品质量认证复评审核 -凯发k8地址

“枝江”通过优级产品质量认证复评审核
来源:本站   作者:管理员   时间:2009-01-13   浏览 次

       2008年11月24-25日,经中食联盟(北京)认证中心复评审核,确认湖北枝江酒业股份有限公司申报的61个优级产品符合 《食品质量认证实施规则-酒类》的要求,顺利通过现场复评审核。2006年1月18日,枝江成为国家首批获得中国酒类质量认证的企业之一,“枝江”系列产品此次通过优级产品质量认证审核复评,是国家权威认证机构对其持续保持卓越品质的再次充分肯定,必将进一步增强消费者的购买信心。
       现场审核组专家认为,枝江酒业在酒类质量等级认证检查中,建立了比较完善的食品质量安全管理体系,按照国家食品质量安全的要求和有关规定,对原辅材料的采购、生产和服务过程可能出现的危害进行分析,制定控制计划并有效实施,按照浓香型白酒标准优级产品要求和认证要求,对特殊过程、关键过程和设备进行了全面的确认,枝江大曲低度浓香型白酒和枝江大曲浓香型白酒两个单元内所有产品一致性现场检查与申报材料一致,持续符合《食品质量认证实施规则-酒类》要求。据了解,由国家认监委、商务部联合发布的《食品质量认证实施规则-酒类》规定,产品认证分为优级、一级和二级。该规则要求获得优级产品认证的生产企业,除了必须建立符合良好生产规范(gmp)、危害分析与关键控制点(haccp)原理要求的食品安全管理体系外,企业产品必须符合相关国家标准优级产品要求。申请认证的企业需要进行生产现场审核、申报产品理化卫生指标分析和感官品评,三项全部合格后方可通过认证。因此,优级产品等级认证是整个等级认证要求中最严格,也是最高产品级别的认证。