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【 “枝江”深味君可留】

    多数男人都有喝酒情结,我的情结是“枝江”。第一次接触“枝江”,还是孩提时代。有一次走亲戚,玩闹一通后口渴了,看到堂屋柜子旁有一个白色的小茶壶,踮着脚拿起壶嘴就灌了一满口,我的天!一下子呛得我眼泪喷涌而出。旁边一位婶婶看到,又心疼又好笑,忙叫我父亲:“三伢子拿酒当茶喝了……”

    大学一年级时才真正开始喝“枝江”,当时流行白色小瓷瓶的“枝江小曲”。有一次就寝熄灯前,一室友激将我:“你是白酒产地来的都不会喝酒,真没用!”我立马跳起来跟他赌酒,约定我喝一杯(约二两)“枝江小曲”他就喝一大杯(约四两)食用油。结果我喝完就睡了,他吐了大半夜。 

    第一份工作是在高中教书,那时的我血气方刚,闲暇时常与同事小酌,但酒量不大。在寒假前的聚餐中,我们喝枝江“情意结”,现场气氛热烈,你来我往几番后,不由自主就喝下了六七两,居然没醉,那种绵甜秀雅的感觉,至今记忆犹新,正所谓“山瓶乳酒下青云,气味浓香幸见分”。

    2007年我到招商局工作,时任办公室主任,此刻“酒精”沙场的我,喝“枝江”常有“酒入豪肠,七分酿月,三分啸剑,一吐盛唐”之感。有一次兴致很高,喝过后跟身边同事讲:“怎么每次喝到七八两就没人再喝了?没喝好比喝醉还难受……”后来外出招商,名片上统一印制“枝江酒的故乡,越来越好越来越近的地方”,外地客商接到名片第一反应:“噢,我知道枝江酒……”

    今年元月,我有幸进入枝江酒业工作,亲身体验“百年枝江”的高贵完美品质。第一次品“天之韵”,是在6月2日“百年枝江”宜昌品鉴会上,席间初喝,开启蕴意纯净、无垠、永恒的蓝瓶,一缕醇香沁入鼻尖,抿下一口,真正的甘爽味净、绵甜醇和、回味悠长!有词为证:〈朝中措〉枝江曲乃酒之峰,江汉一壶中。工艺巧行八诀,绵甜禁钥才通。他年盛业,指中可望,筵席相逢。看取人生潇洒,何如干了千盅。

    前不久接待汉高祖刘邦的故乡沛县的一批客人,酒至酣时,同是出生在沛县的张总提议采用“汉魂”的喝法——敬酒者先给尊者斟酒请喝完,然后自己斟大半杯喝掉,接下来给每人斟大半杯。轮到我时,张总发话了:“你也姓刘,认真表演一下汉魂!”我斟满一大杯“天之韵”,一口喝干,赢得满堂喝彩……那晚超量喝了一斤多,醉梦中见到高祖大宴群臣,“钟”里盛满的美酒,居然是“天之韵”!第二天起床上班,神清气爽,毫无“浓睡不消残酒”之态。

    湖北省唯一的中国酿酒大师谭崇尧这样评价她:“百年枝江”,一杯充满传奇的美酒。当它穿越时空,我们品到的是一段历史的精彩;当它再现醇香,我们品到的是天地造物的神奇;当它萦绕心间,我们品到的是“山水皆我意、天地任我行”的快意风流!

    “枝江”有深味,悠悠为君留!传承创新的“百年枝江”,是我们的珍宝,是枝江的骄傲,更是大家不可错失的佳酿。 (刘先鹏)